2010, Chablis, Domaine du Chardonnay, Bourgogne

Dubbelklik op de afbeelding voor groot formaat

Uitzoomen
Inzoomen

2010, Chablis, Domaine du Chardonnay, Bourgogne

Vanwege de Kimmeridge bodem is deze Chardonnay mooi droog en mineralig maar ook rond en niet strak droog zoals vele andere Chablis wijnen.
Door de mineraliteit en de licht ziltige afdronk is deze chardonnay perfect bij schaal en schelpdieren maar uiteraard ook bij oesters.
Zijn bijnaam is dan ook oesterwater!
Delen:

Availability: In voorraad

€ 12,20
2010, Chablis, Domaine du Chardonnay, Bourgogne is available for purchase in increments of 6

Details

Vroeger was het district Chablis ( wat tot het wijngebied Bourgogne behoort) een zee en deze heeft zich teruggetrokken richting het westen. Daarom bestaat de bodem nu uit verpulverde schaal en schelpdieren en is deze krijtbodem nu wit van het krijt. De enige druif die hier verbouwt wordt is de Chardonnay. Domaine du Chardonnay is een klein en onbekend bedrijf die hun Chablis niet gortdroog maakt maar juist iets zachter en ronder. Dit bereiken zij door met optimaal gerijpt fruit te werken. Deze Chablis heeft niet op hout gerijpt.

Extra informatie

Producent Domaine du Chardonnay
wijnjaar 2010
Wijn soort Wit
Regio Bourgogne
Land Frankrijk
inhoud 75 cl
Verpakking doos van 6 flessen
Druivensoort(en) Chardonnay

Eigen tags

Gebruik spaties om tags te scheiden. Gebruik enkele aanhalingstekens (‘) voor woordgroepen.