http://www.dewijnboerin.nl/rss/catalog/new/store_id/1/ Sun, 20 May 2012 02:47:43 +0000 Zend_Feed nl_NL http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss http://www.dewijnboerin.nl/2010-macon-solutre-moulin-du-pont-domaine-auvique.html Macon Solutre is een gebiedje in de Maconnais in het zuiden van de Bourgogne. De wijngaarden zijn gelegen rondom de bekende heuvel Solutre. De chardonnay die daar verbouwd wordt is vaak fris, fruitig en moet jong gedronken worden. Domaine Auvigue is een wijnhuis wat bekend staat in de omgeving om zijn kwaliteit. Wij importeren al 15 jaar deze wijnen en zelfs wijn goeroe Hubrecht Duijker was laaiend enthousiast over deze producent. ]]> Sun, 20 May 2012 02:47:43 +0000 http://www.dewijnboerin.nl/2009-beaujolais-blanc-domaine-romy.html De tijd dat Beaujolaiswijnen "hip"waren is behoorlijk verleden tijd dus kun je als je goed zoekt hele mooie wijnen vinden voor weinig geld. De meeste witte wijn uit de Beaujolais is gemaakt van Chardonnay en wordt meestal verkocht onder de AOC Bourgogne. dat is toegestaan. Maar deze wijnboer vond dat hij een wijn had gemaakt waar hij trots op kon zijn. Dat bleek: Deze witte Beaujolais heeft in een bekend Frans wijnblad ( Bourgogne Aujourd'hui) 16 van de 20 gekregen voor de kwaliteit van deze wijn. Dat is heel bijzonder!! ]]> Sun, 20 May 2012 02:47:43 +0000 http://www.dewijnboerin.nl/2010-colombard-roberston-soek-die-geluk-goedverwacht-estate.html Witte wijn specialist Jan du Toit maakt een voortreffelijke colombar die ieder jaar bij de besten van Zuid Afrika hoort, een expressieve, stuivende geur met veel tropisch fruit, veel frisse zuren en een mooie uitgebalanceerde zuivere smaak. Heerlijke dorstlesser tevens als aperitief en een uitstekende begeleider van zomerse salades en lichte visgerechten. ]]> Sun, 20 May 2012 02:47:43 +0000 http://www.dewijnboerin.nl/2009-riesling-buhlweingarten-carnuntum-weingut-artner-oostenrijk.html De Riesling 2009 van Artner is een mooie, frisse witte wijn gemaakt van druiven uit de wijngaard Bühlweingarten. De druiven worden met de hand geplukt en vinificatie en opvoeding vind plaats op grote roestvrij stalen vaten. Deze wijn krijgt geen hout opvoeding waardoor het fruit optimaal behouden blijft!]]> Sun, 20 May 2012 02:47:43 +0000 http://www.dewijnboerin.nl/2007-soave-classico-ca-visco-alberto-coffele-veneto-italie.html Een droge witte wijn uit het Noord-oosten van Italie in de omgeving van Verona. De Italiaanse druif "Garganega"wordt hier merendeel gepland maar in de Soave Classico aangevuld met wat Chardonnay of Trebbiano. Classico betekent dat deze wijn komt uit het orginele Soave gebied. Belangrijk is om de kwaliteit daar te waarborgen en dit doen ze o.a. door de opbrengst te verminderen d.m.v. groen oogst. Dat is het voortijdig afknippen en dus verminderen van het aantal trossen per wijnstok.]]> Sun, 20 May 2012 02:47:43 +0000 http://www.dewijnboerin.nl/2011-merlot-cabernet-sauvignon-rose-central-valley-chili.html Deze rose is gemaakt van 70 % Cabernet Sauvignon en 30 % Merlot. Heerlijk sappige rosé met veel rijp rood fruit, frambozen en aardbeien in geur en smaak. Het is een lekkere rosé om zo buiten de maaltijd om te drinken maar past ook perfect bij voorgerechten met gerookte ham of gegrilde vis. ]]> Sun, 20 May 2012 02:47:43 +0000 http://www.dewijnboerin.nl/2009-montagny-1er-cru-roche-de-bellene.html Montagny is een dorpje wat is gelegen in het zuiden van de Bourgogne in het district Cote Chalonnaise. Hier komen de drogere en frissere Chardonnay's en Pinot Noir vandaan. Deze Montagny is een blend wijn van diverse Premier cru wijngaarden rondom het dorpje. Dit blenden doen ze om de wijn meer balans te geven in fruit en zuren. Prijs/kwaliteittechnisch een zeer interessant gebied!]]> Sun, 20 May 2012 02:47:43 +0000 http://www.dewijnboerin.nl/2011-sauvignon-blanc-chili-maravilla.html De wijnindustrie in Chili heeft zich de laatste 20 jaar spectaculair ontwikkeld. In het verleden werden er niet bijzonder goede wijnen gemaakt en export vond niet of nauwelijks plaats. Wijnmaker Pablo Morandé is samen, met 'grote' wijnnamen, zoals Miquel Torres en Aurelio Montes één van de grondleggers van de moderne Chileense wijnbouw. Zij ontdekte Casa Blanca Valley; een zeer interessant wijngebied. Aurelio plantte hier als allereerste druivenstokken aan. Zij zijn nog altijd als technisch directeur bij het bedrijf betrokken en geven leiding aan het wijnmaak- en wijngaard team. ]]> Sun, 20 May 2012 02:47:43 +0000 http://www.dewijnboerin.nl/2008-cotes-de-nuits-villages-domaine-chopin.html De Bourgogne streek begint bij Dijon en strekt zich uit tot Lyon. De lengte van het gebied is 360 kilometer. Sommige van de heerlijkste wijnen ter wereld komen uit deze streek. Zij zijn sensueel, van een fluwelig en subtiel rood of een karakteristiek wit. Bourgogne is een gebied waarin verschillende grondsoorten voorkomen, die in een aantal districten zijn verdeeld: Chablis, Côte d'Or (verdeeld in Côte de Nuits en Côte de Beaune), Côte Chalonnaise, Mâconnais en Beaujolais. Domaine Chopin is eigenaar van 50 jaar oude wijnstokken. Dit betekent dat het sap van de druiven, en dus de wijn, zeer geconcentreerd is.]]> Sun, 20 May 2012 02:47:43 +0000 http://www.dewijnboerin.nl/prosecco-vino-spumante-de-faveri-italie.html Een zachte en verfijnde mousserende wijn uit Veneto in Noord-Oost Italie. Deze Prosecco gemaakt van de gelijknamige druif is gemaakt volgens de Methode traditionelle. Dat is de zelfde manier van wijnmaken als in de Champagne. Let op!! Prosecco frizzante, in een blikje, een fles met een touwtje of een schroefdop valt absoluut niet te vergelijken met deze kanjer!!!]]> Sun, 20 May 2012 02:47:43 +0000 http://www.dewijnboerin.nl/2001-pomerol-chateau-chatain-pineau.html Pomerol is een heel bekend wijngebiedje in het Noorden van Bordeaux rechts van de Gironde. De druif die hier de kwaliteitswijnen maakt is de Merlot druif. Wel wordt hij aangevuld met wat Cabernet om wat stevigheid te geven. Deze wijn is al 10 jaar oud , een aantal jaar gerijpt op frans hout en ook op fles in de koele kelders van Lalande de Pomerol......]]> Sun, 20 May 2012 02:47:43 +0000 http://www.dewijnboerin.nl/2008-meursault-cuvee-barbara-chavy-pere-et-fils.html Chavy Pere et Fils zijn gevestigd in hartje Meursault. Zij maken mooie klassieke Meursault's. Mijn vader heeft deze wijn geimporteerd en laten vernoemen naar mij. Een enorme lief gebaar aangezien Meursault mijn lievelingswijn is. Deze wijn kan nu al gedronken worden maar heeft voldoende kracht en fruit om nog jaren langer te rijpen.]]> Sun, 20 May 2012 02:47:43 +0000 http://www.dewijnboerin.nl/2007-meursault-limozin-domaine-caillot-bourgogne.html Domaine Caillot bezit "gewone"Bourgogne wijngaarden, Puligny Montrachet wijngaarden en uiteraard in Meursault. Domaine Caillot maakt echte Meursault-achtige wijnen. Dit typeert zich met veel rijp fruit onderbouwd met nieuw hout. Het zijn allemaal vettige en romige wijnen met een nootige afdronk. Ook verkrijgbaar in magnum (1,5 L).]]> Sun, 20 May 2012 02:47:43 +0000 http://www.dewijnboerin.nl/champagne-grand-cru-brut-blanc-de-blanc-patrick-regnault.html Deze Champagne is gemaakt van 100 % Chardonnay en deze druiven komen uit de omgeving van het dorpje Mesnil-sur-Oger aan de voet van de Cote de Blancs waar zich de witte Grand Cru wijngaarden bevinden. De druiven worden met de hand geplukt , wat verplicht is in de Champagne! Deze champagne wordt geschonken als “huischampagne”in sterrenrestaurant Oud Sluis. ]]> Sun, 20 May 2012 02:47:43 +0000 http://www.dewijnboerin.nl/2004-docg-chianti-classico-la-brancaia-toscane.html Het gebied Toscane is van noord naar zuid 160 km en dus groter dan bv. het Bordeaux gebied. Vroeger was het Chianti gebied bekend om zijn flessen in een rieten mandje maar sinds de DOCG status (Dit is de hoogste Italiaanse kwalificering) wordt er steeds beter op de kwaliteit gelet. Vaak staat er op de hals van de fles een zwarte haan (Gallo Nero), dit betekent dat het wijnhuis zich heeft verenigd met het consortium van wijnboeren uit Chianti. Maar een aantal super producenten heeft zich niet daar bij aangesloten zoals La (De eigenwijze wijnboer...u snapt het!! ) ]]> Sun, 20 May 2012 02:47:43 +0000 http://www.dewijnboerin.nl/2009-beaujolais-rose-domaine-romy.html De tijd dat Beaujolaiswijnen "hip"waren is behoorlijk verleden tijd dus kun je als je goed zoekt hele mooie wijnen vinden voor weinig geld. Deze rose , gemaakt van gamay, heeft in een bekend Frans wijnblad 16 punten van de 20 gekregen voor de kwaliteit van deze wijn. Dat is heel bijzonder!! ]]> Sun, 20 May 2012 02:47:43 +0000 http://www.dewijnboerin.nl/2010-chablis-domaine-du-chardonnay-bourgogne.html Vroeger was het district Chablis ( wat tot het wijngebied Bourgogne behoort) een zee en deze heeft zich teruggetrokken richting het westen. Daarom bestaat de bodem nu uit verpulverde schaal en schelpdieren en is deze krijtbodem nu wit van het krijt. De enige druif die hier verbouwt wordt is de Chardonnay. Domaine du Chardonnay is een klein en onbekend bedrijf die hun Chablis niet gortdroog maakt maar juist iets zachter en ronder. Dit bereiken zij door met optimaal gerijpt fruit te werken. Deze Chablis heeft niet op hout gerijpt.]]> Sun, 20 May 2012 02:47:43 +0000 http://www.dewijnboerin.nl/2009-cotes-du-rhone-blanc-dom-la-renjardiere.html Dit kleine wijnhuis maakt zeer sappige en smaakvolle witte cotes du Rhone. Witte wijnen uit het Rone gebied zijn vaak duur of er valt moeilijk aan te komen. De lokale druiven Marsanne en Rousanne worden hier in het noorden van de Rhone verbouwd op de harde graniete bodem, zodat de wijnstokken heel hard moeten werken om voedingsstoffen en mineralen uit de bodem te halen. Dat is een goed teken voor de kwaliteit van de wijn. ]]> Sun, 20 May 2012 02:47:43 +0000 http://www.dewijnboerin.nl/geschenkdoos-bedankt.html Deze bijzondere en frisse geschenkdoos is speciaal gemaakt voor de wijn fles. Het is stevig, dik en biologisch afbreekbaar karton. Heel makkelijk in elkaar te zetten. Let op!!! In de maand December krijgt u er een GRATS bijpassend halslabel bij.. ]]> Sun, 20 May 2012 02:47:43 +0000